「不管多成功，沒孩子就是失敗」這種話，看起來像是針對成功人士，其實正相反。
對真正的成功人士來說，從公關角度講，這不是傷害，反而是加分項。因為成功人士最怕的就是大眾的嫉妒，現在有這樣一個你自己真心不在乎，而別人真心覺得你很在乎的「弱點」，就不會有人黑你了，還不偷著樂去？
然而，這種話真正傷害的是誰？或者說，說這種話的人，真正針對的是誰？不是名人，而是普通人。要知道，鄙視鏈的崩解，總是從高端開始的。傳統上讓人抬不起頭來的事情，總得先有一些反抗者過得風風光光，然後才會帶動普通人覺得「這也沒什麼」。當然，此時衛道士還是可以說，你又不是XXX，她不生孩子可以你不行。但這畢竟已經退到底線了，在此之前，他們還有另一個防線，那就是「其實那個XXX心裏也很苦」。
這真的很聰明，因為首先，那個XXX不太可能出來辯解；其次，正如我剛才說的，對具體的個人而言，最聰明的做法是默認「我也很傳統的」，這樣反而可以獲得同情加分；最後，就算那個XXX真的站出來說「你們這些人太low了，我真的不在乎」，那些嚼舌頭的人也可以大度地說：嗯嗯嗯是是是，我懂的，你心裏苦但是不好意思承認哈哈哈哈。
看，完美的閉環。正因為如此，這是一種很好用的策略。但是again，它本質上不是針對名人的，而是針對普通人的。嚼這種舌頭的人，難道不知道那些名人過得比自己好太多嗎？他們是知道的。那為什麼又憋不住要這樣說呢？因為他們本能地感覺到，只要有「不生孩子又風風光光」的名人存在，就一定會有大量的普通人受到影響，可是又找不到借口直接開罵，所以就只能陰叨叨地酸一句「其實她也是很失敗的」。既安慰了自己，又警告了旁人。
所以，該怎麼回應這些人呢？其實也簡單，接著對方的話說就行了：
對對對，沒孩子再成功也是失敗，有孩子再失敗也是成功，你看看你，多失敗！
@一年之計在於春：醫院上班多年，見證了無數死別。
這麼說吧，不結婚不生孩子的人，一個人老死在家中的概率很大，只結婚不生孩子，當老伴先行離世后，一個人老死在家中的概率同前。
而結婚後生了孩子的，孩子長大結婚後願意跟父母同住的可能性很小，當老伴離世后，同樣也會面臨一個人老死在家中的情況。
也就是說，無論你結不結婚生不生孩子，都有相同的概率一個人老死在家中。
那如何避免一個人死在家中無人知曉呢？一是去所屬社區報備自己是獨居老人，社區工作人員 9 會定時登門看看你的情況；
二是自己能走動的時候，每天按時按點雷打不動下樓去找小區 9 的同齡人玩，成功打入圈子后，你但凡哪天沒去，她們便會到家裡來看看你是不是病了或死了；
三是生活部分不能自理時，趕緊聯繫一家條件好點的療養院，去裏面呆到死。
死亡后，思想化為虛無，身體歸於坐土，身邊有人無人沒任何區別。我們在意的不過是屍體能不能被第一時間發現，能不能死得體面一點，不噁心到別人，僅此而已。
看到一條新聞，一條很小很小的新聞：
黑龍江省大興安嶺加格達奇區城市建設綜合服務中心黨委副書記、主任董慶荃，在2018年至2021年任加格達奇區市容環境衛生服務中心主任期間，使用環衛工人冬季作業補助資金，為市容環境衛生服務中心事業編人員違規發放冬季作業補貼14.085萬元。
2024年2月，董慶荃受到黨內嚴重警告處分。
這則新聞涉及的金額很小，只有14萬元多一點，很不起眼，對於每天都有很多宏大事件發生的當下，也許人們對這樣的小事，連瞥一眼的心情都沒有。但我在看到這則新聞時，還是覺得心被扎了一下，莫名的疼痛。
我不知道加格達奇區的一線環衛工人中，有沒有事業編人員。但事實上，一些地方的環衛部門，坐辦公室里吹空調的，大都是有編製的；而在大街上打掃衛生的，往往是招聘來的臨時清潔工。這些清潔工人，有些又是城市底層的老人、進城打工的農婦……他們往往乾著最臟最累的活，拿著最低的報酬……可就是這樣，在加格達奇區，本該屬於環衛工人的冬季作業補助資金，被違規使用，發放給有編製的人員……
一個環衛工人每年的冬季作業補助金有多少呢？我在網上搜了一下，沒有找到大興安嶺的，但找到一份大慶的環衛工人冬季作業補貼：在每年11月15日至次年3月15日期間，按照每人每天15元的標準給予一線環衛工人發放冬季作業補助。
每天15元，從每年的11月15日到次年3月15日，共發放4個月，也就是說，在大慶，每個一線環衛工人每年能領到的冬季作業補貼大約是1800元的樣子。
我猜測大興安嶺大概也會是這個標準。
1800元錢，多嗎？
對於那些有編製的工作人員來說，這點錢也許無足輕重；但對於那些沒有編製的一線環衛工人來說，這是一筆收入，至少能改善一下拮据的生活。
加格達奇區有多冷呢，這是我在網上查到的一篇報道：加格達奇離北半球冷極牙庫茨克大概只有1500公里，年平均氣溫為零下1.2℃,冬季漫長，最低時可達零下45℃！極端低溫達到零下50℃甚至零下60℃。低於零下40℃
很難想象，在這樣冷的環境下工作有多艱辛。也正是考慮到氣候寒冷，國家才會給環衛工人發放冬季作業補助。
可是，在加格達奇區，本該屬於環衛工人的冬季作業補助資金，被違規使用，發放給有編製的人員。
如此吸血，良心何在？
寫到這裏，我想起去年年底時的另一則新聞：湖南省漣源市對公職人員違規佔用公租房進行集中整頓。
根據媒體的報道，當地4個公租房小區，共排查出入住的公職人員766戶，其中正科級以上幹部28戶。
漣源是一個縣級市，正科級在當地是一個不小的官。
作為保障性住房的公租房，本來是提供給那些住房困難的家庭入住的，結果可倒好，被大量公職人員違規佔用。
分別發生在黑龍江省加格達奇區和湖南省漣源市的這兩則新聞，性質其實都是一樣的：一些貪婪的公職人員搶走了本該屬於底層的福利。
而根據人民日報的另一則報道，早在2018年，時任加格達奇區市容環境衛生管理處主任的董慶荃，就曾經因給時任區委書記劉紹純送錢，受到黨內嚴重警告處分。
也就是說，這位董慶荃，從2018年到2024年，先後兩次違規違紀，第一次還上了人民日報，中央紀委公布曝光，但都只受到黨內警告處分，並沒有影響他的職務？董慶荃繼續當他的主任，從市容環境衛生管理處主任，到城市建設綜合服務中心主任？
這其中，是不是有什麼貓膩？
也許有人會說，涉及金額才14萬多元的一條新聞，多大點事啊，值得絮絮叨叨的說這麼多？你煩不煩啊？
這話看上去似乎很有道理，但我覺得，一件事情的惡劣程度，並不完全與所涉金額成正比。
一個億萬富翁的一輛豪車丟了，富翁會不開心，但也許只是不開心而已。但一個窮人口袋裡最後的一千元錢被偷了，卻有可能讓這個窮人陷入絕望，甚至走上絕路。
搶走本該屬於底層的福利，是一種大惡。但是，底層的人，往往不願意或不善於發聲，使得這樣的惡不被人知曉，也沒有多少人去關注。
但我覺得，人們不應該對此視而不見。
寫到最後，我想講一則以前在網上看到的故事：一富翁，突然霉運不斷，幹啥啥不順，喝涼水都塞牙的那種倒霉。
富翁去向一位大師請教。大師問其父母是否經常在小區撿廢品賣？
富翁答：是的。
大師開示：你父母若繼續貪心，你的運氣會一直不好。
富翁不解：老人節儉不好嗎？
大師說：這不是節儉，你們已經很有錢了，還去搶窮人的飯碗，即為貪。應該主動給窮人讓路……
富人大悟。
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我不知道這個故事是否真實，但它講述了一個樸素的道理：人不能太貪心，從本來已經生活得很艱辛的螻蟻嘴裏搶食，是造孽，會得報應的。
北方人家的四合院，住著真是舒坦。對於住在四合院里的小康之家來說，「天棚魚缸胖丫頭」是標配，這樣人家的四合院里通常還會有個小花壇，主人往往喜歡在花壇里栽上一些牽牛花，北方人是喜歡牽牛花的。
可是，牽牛花有什麼好種的呢？在南方，是極少有人家種牽牛花的。在南方，牽牛花是隨處可見的，門前、溪畔、路旁的籬笆上都有。牽牛花，爬滿了江南。宋朝詞人蔣捷在《賀新郎·秋曉》中寫道「月有微黃籬無影，掛牽牛數朵青花小。」蔣捷寫的是真實的江南。
在江南秋天的曉色里，在蔣捷的眼中，微黃的淡月下，矮籬無影，籬上，疏淡的牽牛掛著幾朵青色的小花，神秘而又唯美。曉色里，牽牛著花若無痕。那些花是掛在矮籬上的，還是一莖牽牛努力爬上了籬笆，在朦朧的月色里，悄悄地吐露出數朵青花的呢？這是牽牛花開的驕傲，還是矮籬默許的寬容。真的不好說，可能也不需要我們去追究這些了。
在淡黃月影里，在無影的籬笆上，牽牛的數朵青花，衝著蔣捷，衝著我們發出了小小的、神秘的微笑。
蔣捷的牽牛花，開在了中年，也開在了江南。讀蔣捷的詞，有時候，心會在不知不覺中軟下來，那是無可救贖的軟。蔣捷在這首詞的結尾還寫道：「計無此、中年懷抱。萬里江南吹簫恨，恨參差白雁橫天杪。煙未斂，楚山杳。」中年的心仍是遠的，是江南萬里、雁橫天際、楚山杳遠的遠，而眼前的牽牛花，卻小心地開了，開在了眼前。
有時候，人生是可嘆的。在走到計無此的中年時，心思雖遠，卻可能是別有懷抱的。中年的懷抱里，或許是應該有牽牛的數朵青花的，雖然它開得那樣小。在淡月微黃矮籬無影的秋天的曉色里，忽然就喜歡上了牽牛花開若無憑依的空靈與堅韌，喜歡那數朵青花所觸動的人到中年的敏感和脆弱，喜歡這種觸動帶來的輕微顫動，那是淡淡的情緒，微溫的幸福。
我的數朵青花，一直是清爽明媚的，它帶著露，它衝著我笑，與我不離不棄。這一路走來，那些牽牛花如次第吹響的喜慶喇叭，在昔日的晨光里，歡歡喜喜。
彼時，初秋的清晨，天空還沒有泛起魚肚白，仍是鴨蛋般的淡青色，天還沒醒呢，可這並不影響父親讓我牽著牛出村，去放牛。無奈之下，我喜歡牽著牛往村東走，過村東的土地廟和廟邊的一株大烏桕樹，沿著村東的河，往不遠處的大湖走去。我牽著牛繩在前面走，牛跟在我身後低頭吃草，我不太留意牛，牛也不願顧及我，自顧自地努力地吃著草。此時，牛是認真的，而我是無聊的。
我用手裡的一根細竹棍，在空中舞著，橫掃著去打路邊的草，打斷了高高的青蒿的嫩尖，打破了近岸的一柄荷葉，打折了岸邊的幾根蘆葦，打落了草上的露珠，打得心裏也是懨懨的。當看見路邊蔓延著的牽牛花時，我停下了手中不停揮舞的細竹棍，我看著它們，一朵一朵，在晨光里，淺藍淡紫的牽牛花上，沾著細密的露珠，如蒙了一層稀薄的霧，一朵、兩朵、三朵……我順著牽牛花開的方向，往前走著，慢慢地邊走邊數，直數得天光也亮了起來。
校園里，花太多了，牽牛的青花那樣小，它的花開，真的不曾引起過我的注意。我與牽牛花之間，是有過一段相忘于江湖的時間真空的，空得一無所有。
再次注意牽牛花開的時候，是在去年的秋天，我去鄉下，在農家門前的一堆亂草上，晨光熹微里，我看見一莖細弱的牽牛爬上亂草堆，開著數朵青花，那樣小，心裏竟有了些微的感動，莫名的，也是真實的。這樣的清晨，忽然就想起了與謝蕪村的句子，「牽牛花呀，一朵深淵色。」
大概人在不同的年紀，看花的心情也是不一樣的。中年的「月有微黃籬無影，掛牽牛數朵青花小」，該是我沉浸到一朵深淵色里的理由吧。
食***該：2008年地震后，在都江堰，在汶川，可以看到類似的故事。悲痛和追責是不被允許的。
@little9x114514：我的青梅竹馬，15歲，死在了他的學校，眾人眼睜睜看著他在預製板下窒息。他死的兩天之前，還跟我一起在河邊放風箏。我的爺爺，至今還在「失蹤」。他死的兩個小時前，還和我通了電話，笑著說「謝謝」。十年算什麼，二十年，三十年，四十年，直到我死去，我都不會放棄問他們為何而死。
@Winnie61478999：汶川地震后一個熟人說ta老家就在汶川，ta朋友在政府工作因為地震，已經鳥槍換炮開上了豪車，我很震驚，把這事跟一個做電腦生意的朋友聊。朋友說：我做電腦多年，客戶就是貧困地區的學校/希望工程之類的，以前很多香港人捐了大量的款給學校，政府會攔截款項吃掉大部分讓我給學校配最便宜甚至有二手電筒腦。
@cskun1989:2008年5月14日，我隨同當地媒體到過汶川最慘烈的災區，三天時間先後到過170多所學校，目睹的場景讓我至今不敢回想也不願回想，那些掛在斷牆殘壁上的孩子那些深埋在虛墟下的孩子，根本不知道有多少？那樣慘烈的場景，在人類歷史上也不多見！之後許久都忘不了那些肢體被鋸掉的孩子，忘不了哭幹了眼淚的父母，忘不了完全垮塌校舍周圍完好的房子，忘不了在倒塌的廢墟里找不到任何鋼筋！
曾經想找出當年的視頻，卻一直不敢去看，更不敢放到網上。那年夏天去中央黨校看望一位正在短期學習的省委書記，這位書記坦言：只要遇到大地震，中國校舍毀滅性坍塌是必然的，他說之前的中小學建設，國家財政按照400元/平方米的標準撥款，要求地方財政配套同樣的資金，可是絕大多數省區的地方財政都拿不出這筆錢，四川也不是財力雄厚的省份，應該是沒有提供配套資金，可以想象建築質量好不了多少，遇到百年罕見的大地震，學生傷亡慘重！
原文鏈接：【老照片】省委書記一語道破為啥汶川地震倒塌的校舍沒有鋼筋（圖集），來源：阿波羅網東方白編輯
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很多人在度夏的過程中會不知不覺減重，這是由於夏季人們的代謝旺盛，食慾又差，導致「入不敷出」，而如果在夏日里不注意調整，那麼不僅是體重的下降，身體也會變弱，那麼在度夏的過程中便會遇到更多的困難。因此在夏日里，飲食調節是重中之重。從小滿時節起便要多為身體補充營養，強化體質，才能以好的狀態迎接長夏。俗話說「進補先忌口」，在小滿時節也要管住嘴，牢記「小滿3不吃，吃了夏難安」，在此基礎之上，選擇應季可口的食物來進補，才能補對。下面就來看看「3不吃」具體指哪些內容吧~
小滿3不吃——水果當飯吃
天氣熱了，人們的脾胃多少會受到一些影響，最為常見的莫過於食慾變差了。與飯菜相比，水果鮮甜可口，更能引起人們的食慾，所以有的人便會在吃飯的時候準備很多水果，以此來代替飯菜。雖然水果富含多種營養，對我們的身體有益，但是其並不能代替其他的食物。而且水果中的糖分含量也不低，並且不少水果也是偏寒涼的，食用太多也容易刺激腸胃。
夏天沒胃口，我們在烹制菜肴的時候可以多加些醋，而且有些水果也是可以來入菜的，我們要懂得利用，來製作開胃的菜肴。
推薦食譜：百香果燉雞
1、準備兩三個百香果，洗凈后切開，將湯汁舀出放到碗中待用。
2、一隻三黃雞清理掉不適合食用的部位，油膩的部分可以剪掉不要，接著將其中的血水泡出洗凈。
3、起鍋燒油，首先把雞塊倒進去進行炒制，在反覆翻炒的過程中，放入生薑和八角，其中的水分以及油脂會被炒出，其本身的腥味也會被去掉，一直炒到顏色焦黃時盛出。
4、另外起鍋放少許油，先倒入一些西紅柿丁到裡邊，並反覆炒制，將其炒軟，放入蒜瓣，小米椒，生抽，炒勻后把百香果倒進去，接著再補一些熱水到裡邊。
5、雞肉放到鍋里，利用湯汁來將其徹底燉熟，之後補一次鹽，繼續燉到入味時關火即可。
小滿3不吃——生吃水生蔬菜
小滿時節，各種蔬菜瓜果陸續長成，同時也是品嘗各種河鮮湖鮮的好時節，藕帶，蒓菜，茭白……無一不牽動著人們的味蕾。然而為了追求鮮美的口感，有些人甚至會直接生吃。然而這些水生蔬菜在生長期間，很容易滋生細菌，寄生蟲等，未經烹熟便食用，是很不健康的。
即使再喜歡再熟悉，在吃水生蔬菜的時候也要先處理乾淨並徹底烹熟，享受美味要以安全健康為前提。
推薦食譜：涼拌茭白
1、兩三根茭白剝掉外衣，切掉根部，用鹽水泡一會兒，沖乾淨后切細條狀。
2、在鍋中倒入寬水煮沸，茭白放到裡邊，充分煮熟后撈起，放到涼水裡快速涼透。
3、準備一點蔥絲和辣椒絲，接著淋入涼拌生抽，米醋，糖，少許鹽，接著再燒一點油澆進去，攪拌入味即可。
小滿3不吃——不熟悉的菌類
炎熱的天氣，潮濕的氣候為菌類的生長創造的條件，尤其是雨後，在野外經常能夠看到各種菌類。菌類以鮮美著稱，引得人們垂涎。不過並非所有的菌類都可以食用，不熟悉的菌類切記不要亂吃，以免引起中毒。
菌類不僅鮮美，更是營養十足，是夏季進補的優秀食材，不過想要食用菌類，不妨盡量選擇我們身邊常見的，吃著更加放心。
推薦菜譜：素炒口蘑
1、菌類往往隨著保存時間的延長，新鮮度會明顯下降，所以盡量現買現做。口蘑洗乾淨后切成大片。
2、另外搭配一點青菜，好看又好吃，兩棵油菜洗乾淨，切小段。
3、起鍋燒油，先放一部分蒜泥進去，待炒出香味時調入生抽，在熱油中激發出香味后，把口蘑倒進去，勤翻動，使其均勻受熱，析出湯汁，一直炒到其質地變軟，略微透明，這時候就熟了。
4、繼續再放一些蒜泥，順便把油菜倒進去，補少許鹽，繼續炒幾秒，油菜踏生后，快速裝盤。
有的！那就是通過一些「生活小妙招」來實現！
這期內容，大表姐就要分享給你們11個絕妙的、而且最重要的是——完全免費的「生活小妙招」。
你一旦嘗試過，相信我，就再也戒不掉了！這些妙招不僅是省錢，更是能解決居住、生活中的諸多麻煩痛點。感興趣的話，就一起看下去吧，保證都是無廣純乾貨！
水果塑料盒當紙巾盒
生活中買水果，尤其是小番茄、獼猴桃、草莓之類的，經常會帶一個這樣的開蓋塑料盒。
可別扔了，用小刀給上面開個孔，再把紙巾放進去蓋上，背面貼上雙面膠，往牆上一貼就是一個既輕便、又防水的紙巾盒了~
一次性棉巾代替吸塵器濾網
如果你也和大表姐一樣，平時愛用一次性棉巾擦臉的，記得用完后千萬別直接丟了，可以晾乾並集中收納起來。
家裡要是有吸塵器的話，用橡皮筋把廢舊棉巾套在濾網上，可管用了。
它能能延長自帶濾網的使用壽命，減輕清理時候的負擔，以往濾網縫隙處夾雜的頭髮、灰塵還要摳出來，用棉巾套在外面，拆掉后髒東西也順帶一起扯下來了。
像洗地機、掃地機器人的濾網都能用上，換個角度講也延長了濾網的使用壽命。
沒有這些電器的，咱們也能換個思路，拿棉巾二次利用來擦桌子、擦地，總之可利用性太多了！
醫用紗布套在梳子上
平時經常梳頭的，只不是總會被頭髮纏在梳子上難清理而困擾？
其實不需要額外花錢買什麼清潔工具。咱們家裡要是有醫用紗布，直接透過梳齒套在上面就行，等頭髮纏多了，一次性把紗布取下來，就立馬乾凈了~
沒有紗布的，用家裡其他薄一點的一次性無紡布，或者衛生紙都可以代替。（不過紗布更好操作一些，也可以用裝姜蒜的網子代替）
肥皂後面加個瓶蓋
裝肥皂、香皂，其實完全沒有必要去買肥皂架、肥皂盒，多花錢不說，盒子本身還需要做二次清潔。
其實只需要在新肥皂後面，安裝一個廢舊的飲料瓶蓋即可。操作的時候用點力，蓋子就能緊緊扣在肥皂上，完成後肥皂就自帶一個美觀極簡且免費的瀝水架了。
錫紙翻新銀飾
用過銀飾的朋友都懂吧，銀飾雖然便宜又好看，但特別容易氧化發黑，隨之就黯淡無光了。
很多人可能會拿去銀飾店幫忙翻新恢復，又得花錢。其實這個錢咱真沒必要花。
家裡有錫紙的，撕一點和發黑的銀飾一起丟進碗里，然後再加點鹽，最後用開水燙一下，沒多久銀飾就恢復如初了，特別的簡單！
沒有成品錫紙的，也不必額外去買。藥片的塑料板總有吧，用後面撕下來的錫紙也行！
鼻樑條收納數據線
用過的一次性口罩，大多數人基本就是直接扔了。其實它裏面的鼻樑條有妙用，丟之前，用可以用剪刀裁剪開，把裏面的鼻樑條取出來。
記得把凸出來的鐵絲剪掉，避免誤傷。
這樣保留下來的鼻樑條，正好就是收納數據線、網線的神器。
用掛燙機除油污
家裡有掛燙機的，尤其是閑置吃灰了的，一定要看看這條，能讓你家的掛燙機立馬成為「香餑餑」。
咱們可以在出氣口上，套一個比較透氣的抹布，接著打開蒸汽，用來清理廚房瓷磚上的油污，或者櫃門上的油污，簡直一絕。
大表姐讓表姐夫試了下，用來清潔油煙機上面的陳年重油污，也是嘎嘎香，既快速又乾淨，如果你家有掛燙機，尤其是閑置的掛燙機，真的建議試試。
過期衛生棉當擴香器
衛生棉一般三年過期，大表姐之前就是不小心買多了，沒用完導致過期了。如果你家也有過期的衛生巾，別著急丟掉，看了我這條，可以試試把它當一個擴香器。
拆開后貼在柜子頂部，家裡要是有香水，或者香薰精油之類的，都可以滴上去，這樣改造成了一個免費的「衣櫃香薰」，衣服拿出來上面有淡淡的香味，不會像直接噴上去一樣太濃，聞著特別的舒服。
外賣保溫袋妙用
點了外賣，尤其是一些熱食、冷熱飲之類的，經常會用到下圖這種隔熱保溫密封袋，記得千萬別隨手丟掉了。
因為它的保溫性能較好，而且密封性特別好一般不怕漏水。所以當我們出差在酒店的時候，可以拿它當桶用，洗個內衣之類的就特別乾淨衛生。
像有的朋友比較喜歡泡腳的，但酒店裡又沒有泡腳桶的情況下，也可以用它充當泡腳桶。
其實省錢倒是其次，管事兒而且解決問題才是最重要的！你說你擱酒店裡，去哪兒找得到比這還要實用的泡腳神器嘛！
肥皂水拖地
很多人為了拖地更乾淨，更亮潔，會購入類似上圖的這種多功能清潔劑，或地板地磚專用清潔劑，其實在大表姐看來，這些東西完全沒必要購買。
家裡的肥皂，就是最好用且最省錢的清潔劑，拖把沾水后，用肥皂在上面來回蹭蹭，接著再去拖地，就能把地面拖得又乾淨又亮潔。
這效果不比任何清潔劑差吧？關鍵幹得快，而且幹了之後還不留水印，拖完地之後，地面還有一股讓人心安的淡淡皂香。
除了拖地，擦玻璃的效果也是一絕，不妨試試，你會打開新世界的大門~
84消毒液搞定廚台滲色
廚房的石英石檯面，如果不小心染色、滲色了別苦惱，也別急著買一些高價的專用清潔劑。
其實家裡最常見的84消毒液就能解決這個問題，檯面哪裡有污漬，就塗一點，記得再用保鮮膜蓋上，靜置一晚上差不多就能恢復如初。（用保鮮膜蓋上是為了讓84消毒液持續更久，不至於很快乾掉）
包括像大理石檯面的滲色問題，也是可以搞定的，如果你正為石材檯面滲色問題而發愁，這個小妙招不妨試試哦~
來源：家居編輯Allen
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一、保存韭菜的技巧
1晾曬法
在保存韭菜之前，首先要將買回來的韭菜進行晾曬。將韭菜捆紮好，放在陰涼通風的地方，讓韭菜自然晾乾。晾曬的時間不宜過長，一般1-2天即可。晾曬后的韭菜可以放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。
2冷凍法
除了晾曬法，還可以採用冷凍法來保存韭菜。將韭菜洗凈后切成適當的大小，放入保鮮袋中，排出空氣並密封好。然後將保鮮袋放入冰箱冷凍室中保存即可。冷凍的韭菜可以保存2-3個月之久。
3保鮮法
如果家裡沒有冰箱，可以採用保鮮法來保存韭菜。將韭菜捆紮好，放入一個乾淨的塑料袋中，紮緊袋口。然後放入陰涼通風的地方，可以保存2-3天。
二、如何保持韭菜的新鮮度
1不要將韭菜堆放在一起
在保存韭菜的過程中，不要將韭菜堆放在一起。因為韭菜在呼吸時會釋放出熱量，如果堆放在一起容易產生高溫和濕度，加速韭菜的腐爛。因此，要將韭菜平鋪擺放或懸挂起來保存。
2保持溫度和濕度適中
在保存韭菜的過程中，要保持溫度和濕度適中。溫度過高或過低都會影響韭菜的新鮮度。同時，要避免將韭菜暴露在陽光下或者放在潮濕的地方，這都會加速韭菜的變質。
3及時取出變質的葉子
在保存韭菜的過程中，如果發現有變質的葉子要及時取出。因為變質的葉子會散發出有害物質，影響其他葉子的新鮮度。在取出變質葉子時，要避免將其他葉子碰傷或者污染。
三、如何讓韭菜更加美味
1搭配其他蔬菜
在食用韭菜時，可以搭配其他蔬菜一起食用。比如可以將韭菜和豆芽、銀耳等搭配在一起炒制或者做湯，這樣可以讓韭菜更加美味可口。
2加入調料和佐料
在烹制韭菜時，可以加入適量的調料和佐料。比如可以加入蒜末、薑絲、花椒等調料來提味；可以加入雞蛋、蝦仁等佐料來增加營養和口感。
做餡料做餡料是韭菜常見的烹制方式之一。可以將韭菜切碎后和其他食材一起攪拌均勻做餡料，比如可以用來包餃子、包子、餡餅等。在攪拌餡料時，可以適量加入一些調料和油，這樣可以讓餡料更加美味可口。
四、保存韭菜的注意事項
1不要將已經發黃爛葉的韭菜保存起來，這樣會影響其他葉子的新鮮度。
2在保存過程中要避免將韭菜暴露在陽光下或者放在潮濕的地方，這都會加速韭菜的變質。
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「四表三車」全面暴漲! 中國大力搜刮割韭菜 民生費用大漲爆民怨；知情人曝驚人內幕：中共在關鍵領域落後驚人；不同意白宮政策 英國警告停止向以色列出售武器只會增強哈馬斯實力【阿波羅網AV】
一、傘裙更襯修長比例
裙裝是一款可以令人快速get到優雅感的服裝，但是在設計上的多種多樣，也可能會使不少女性挑花了眼，不知道如何選出最適合自己的款式。
而想要選出時尚價值更高的款式，那麼在配色、面料、版型上都不能拉垮，這裏主要是講一下版型帶來的影響效果。
像上圖這位女士採用的黑色半身裙，就是比較明顯的傘裙設計，能夠通過從上到下逐漸拉寬的裙身設計，起到抬高視覺重心、修飾比例的作用。
對於大部分女士來說，傘裙應該算是夏季性價比很高的單品，裙身呈現出的蓬鬆感，加上裙長過膝的設計，大多數女士都可以穩穩駕馭，不需要擔心暴露自身不足。
對於傘裙的搭配形式，相信很多人都有著比較明確的觀念，那就是要將傘裙對於體型的修飾感發揮到最佳，因此一定保證高腰線的存在感。
例如這一款波點設計的傘裙，看上去有一種恰到好處的復古感，優雅又略帶幾分俏皮，並且由於白色分散了薑黃色波點圖案，也不會因為彩色加入、而產生太刺眼的感覺。
而對於上裝的選擇，短款設計會更為便捷，不會輕易模糊腰線，如果和圖中一樣，選擇的是衣擺偏長的白色襯衫，那麼將下擺扎進腰裡，會是更實用的方式。
二、服裝選擇V領更提氣質
當溫度提高以後，穿搭顯然需要塑造更多的露膚面積，來增添涼爽舒適的感覺，而V領設計保留的頸部留白，就是大部分人都能駕馭的。
露膚度的塑造不是隨隨便便的，而是需要從自身條件出發，畢竟塑造不當的話，反而會呈現出自身的不足之處。
因此在眾多可以塑造頸肩露膚面積的設計中，更推薦大家選擇圖中這種V領設計，展現出些許的清爽感，也能發揮出修飾外形的效果。
不同於其他只是單純塑造清爽感的領口設計，V領很顯然憑藉著利落尖銳的線條走向，能夠將脖子線條也一併拉伸，以此達到修飾頸線的作用，這對於那些本身脖子偏短的女士來說，在襯托氣質方面是非常有效的。
畢竟都知道頸線偏短的話，那麼穿衣就會顯得有幾分局促，不夠大方優雅，因此在夏季多採用V領服裝，也是對時尚感的一種提升。
而圖中這件V領連衣裙採用的還是碎花設計，外觀看起來比較繁瑣無序，因此在視覺上保留恰當的露膚度以後，也可以減少帶給臉部的影響。
三、選擇駕馭難度係數更低的色彩
想要在夏季呈現出幾分亮眼感的話，彩色絕對是很富有優勢的，但是不同色彩存在的駕馭難度也是不同的。
正因為如此，那些會搭配的女士，總是憑藉著自身的精準眼光，更快速的挑選出穿搭起來比較容易的彩色。就像是上圖這件淺粉色連衣裙，詮釋出的氛圍是十分柔和雅緻的，簡簡單單卻特別襯氣質。
都知道飽和度高低的改變，關聯著色彩展現出的視覺觀感，因此如果喜歡粉色、黃色之類的色調，就可以盡量調低其飽和度，來避免在視覺上展現出太過於張揚或是刺眼的感覺。
當然也有一些公認的彩色，它們蘊含的包容感會比較出眾，從而使女性朋友更為安心的應用在自身造型中。而上圖這種天空藍色的連衣裙，就是比較典型的代表示例，清爽又明媚，好看極了。
來源：虎哥說衣不二
沒錯，今天的主角就是——烤冷麵。噔噔㘄噔~閃亮登場~（其實我只想知道它到底是冷的還
是熱的…）
它在北方紅遍半邊天，在南方卻鮮為人知。今天，老拾的目的就是：讓不認識它的人想吃
它，讓吃過它的人會做它，讓會做它的人…..emmm你啥啥都會了，老拾真的很驕傲。
烤冷麵，單聽這個名字，一定會讓第一次聽說的人犯嘀咕，「這……冷麵還可以烤？烤出來的
東西還叫「冷」嗎」。
客官，不是你想的那個樣子，烤冷麵生的時候是這個樣子↓↓↓
（烤冷麵的麵餅）
而做熟了之後是這個樣子……
（烤冷麵成品）
烤冷麵是北方很常見的特色小吃，發源地在黑龍江省，烤冷麵不僅製作方法非常簡單，而且可
以根據個人口味加入雞蛋、火腿、肉鬆等輔助材料，其中，醬料才是關鍵！！！
最重要的是口味可調，你喜歡酸一點的，多加醋；你喜歡甜一點的，多家糖；你喜歡咸一點
的，多加鹽……，只要你喜歡，沒有做不到。
南方的朋友想吃烤冷麵，但是，確發現很少有賣；北方的朋友能買到做好烤冷麵，但是，又
覺得街邊的不衛生，怎麼辦？這一一般就自己動手做呀！
（街邊賣的烤冷麵製作過程）
下面，老拾就來教大家，如何做一份色香味俱全的烤冷麵（簡單易上手，包教包會）。
1、你要準備好麵皮（可以在某寶上買到，還配套醬料）。
買的時候不要只圖便宜，多看看評價和提問。
2、準備好平底鍋，加點油，放一張冷麵皮，在上面打一個雞蛋。
3、用鏟子將雞蛋攤均勻，再將火腿腸切兩半放在旁邊加熱。
4、等待雞蛋凝固一些后，翻面刷醬（買麵皮都會有醬料）。
5、將火腿腸放在上面加糖、醋、鹽、香菜末、蔥花……（可根據自己的口味加入調味料）
6、將烤冷麵從兩邊向中間捲起，之後用鏟子切成一截一截的。
7、出鍋，香噴噴的烤冷麵大功告成啦！
看到沒有，烤冷麵做起來如此容易，一點不難嘛，是不是蠢蠢欲動了呢？趕緊動手做起來，嘗
一嘗北方的風味吧！
來源：老拾
1.年後第一天上班，遇到領導，低情商只會說：領導，新年好！
高情商的這麼說：您看起來狀態極好，假期一定過得很充實。我們都非常期待在新的一年裡，在您的領導下，實現更多的目標。
2.當別問你一個月工資有多少?高情商回復:不到一個億吧。
3.當對方說你很優秀。
低情商會說:沒有，沒有，還行吧!
高情商會說：那是，不優秀一點怎麼能和你交到朋友呢。
4.交淺莫言深
交淺，別人就不太關心你的事，未必會保密，受傷的就是你自己。
5.好話背後說，壞話當面說。
6.語氣不肯定，就是拒絕。
飯桌上說「要不我來買單吧?」的人，一定在等別人買單。真正想請客的人，中途就已經去結賬了。同樣的意思還有:要不我送你回家吧、要不住兩天再走吧。
7.別人沒有聽懂你的時候，你不要說「你不對」，而要說，「我可能沒有說清楚。」
8.要是有人問你這個衣服穿上好看嗎?
你就說:「這個比你上次的那個還要好看。
一句話誇了兩次衣服。
9.想快速獲得某人的好感，在交談過程中重複他的動作。比如對方喝水，你也喝水；對方點頭，你也點頭。
10.不要在比你___的人面前說你___。
不要在比你矮的人面前說你矮。
不要在比你窮的人面前說窮。
不要在比你胖的人面前說胖。
如果你說了，別人生氣翻臉了，真不要怪別人。
11.會說話就是讓自己尷尬，而不是讓別人尷尬。
12.領導說:這兩天工作辛苦了
低情商：不辛苦。
高情商:謝謝領導關心，這兩天接觸到了不少新工作，雖然很累，但是學到很多東西，有不足的地方還請您多指教。
13.當對方說的內容部分正確的時候，要說「對，但是……」，而不是「不對，……」。
14.當你想請別人吃飯時
錯誤說法:今晚我請你吃飯
正確說法:今晚我和好吃的一起等你
15.當有人誇你:顏值真高
你可以這樣回答:我就喜歡你這麼一本正經的說大實話。
16.別人可以自黑，但你別附和。
朋友：唉，放了個假，感覺自己胖了好多呀！
死亡說法：「對呀，你怎麼胖這麼多！」
初級說法：「才沒有呢，你一點也沒胖。」
高級說法：「才沒有呢，你不僅沒胖，氣色還賊好。不像我，放假在家熬夜，臉色一點也不好。」
17.不要輕易說「隨便」會讓人覺得你很沒有主見，也很敷衍。
可以換成:「我都可以，你覺得呢?「把話題拋給對方。
18.剛加別人微信，打招呼可以這樣說。
「出於對審美的尊重，我必須跟你打招呼。
19.多讚美細節。「你好牛啊」「你太好看了」「你好機智啊」都太空泛了，加入細節才會更有真實感，更容易誇到對方心裏，找到對方怎麼牛、怎麼好看、怎麼機智。
20.聽到不同意見時，把「他肯定是錯的」換成「他為什麼會這麼想」，可以避免很多爭吵。
21.說話學會避開「雷區」
和老人不說年齡，和對象不說前任，和上級不說喪話，和年輕人不說雞湯。
22.當一個人好久沒有找你。
低情商會說：在嗎?在幹嘛呢?最近忙不?
高情商會說：我不找你，你也不找我，就沖這默契，咱也得出去干一杯。
23.”我想你了”
改成：”翻了翻手機，沒有你的信息，心裏空落落的”
24.不要老想著接觸有錢人，把時間用來提升自己，你能做大多數人做不到的事，社會含金量就越高，在富人眼裡就是香餑餑。
25.不說教。
大家都是普通人，誠心地分享經驗和總結是一回事，刻意地說教找優越感是另一回事。
26.別人誇你酒量好
錯誤回答:我酒量不好
你可以說我真不能喝，主要是跟你喝心情好，酒量就不一樣了。
27.”你怎麼老是不理我”
改成：”你對”沉默是金”和”言多必失”是不是有獨特的見解呢？
28.別人說:你有點矮呀。
你可以這樣回答:沒辦法，都是被顏值給壓的。
29.領導問你:在不在
低情商：在的/領導您找我有什麼事/怎麼了?
高情商：在的，領導您有什麼安排嗎？
30.別人誇你身材好
你可以說：你就不一樣了，身材好就算了，顏值還這麼高。
31.別人問你吃飯了嗎?
錯誤回答:吃了
你可以這樣回答:我說沒吃，你會不會請我。
來源：東南養身
「你怎麼知道這些？」 我有點訝異。 「媽媽講的啊，媽媽還帶我去跟監過，就看到他身旁有另一個阿姨。」 天勇說這些話的語氣，好像在講一件稀鬆平常的事。
「媽媽跟我講之前，我就有猜到了。」 「他們很常吵架啊。 媽媽也沒多好，她自己也有男人。 他們叫我們去睡覺，關起門來吵架，以為我跟妹妹都不知道。 爸爸就在房裡問她是不是有男人，連奶奶私下也有問我，說媽媽有時晚上會出門，是不是真的去打工。」
「我覺得很無聊。 都這樣了，幹麼不離婚？ 我那爸爸還想教訓我，禁止我晚上出去玩，啊他自己咧？ 明明沒賺錢，還想擺出自己很行的樣子，想對我說教。」 天勇面露不屑地說。
「反正他們都不在家的話，我就跑出去，算準他們到家前回家就好。 如果被抓到了，就說去同學家，我已經跟我那同學講好了。」 「總之，我要去念台中的高中，住姑姑家。 我姑姑不會管我，我想在外玩多晚就多晚，交女友都不會被打擾。 他們只要給我生活費就好。」
我默默聽著天勇說著他的計劃。 我心裏想著，天勇的人生已經不需要，也不想要有父母參与了。
●當青少年知道大人的秘密，行為開始失控
青少年瞧不起大人，最大殺傷力的原因之一就是：青少年知道大人無法說出口的秘密。
青少年一開始的世界觀是建立在周遭大人之上，特別是父母。 大人呈現出什麼，他們就相信這個世界是什麼。
大人如果有著無法說出口的秘密，例如外遇、說謊、假裝有去工作、假裝有錢、甚至詐欺⋯⋯大人有大人的苦衷，大人以為自己藏得很好，但青少年其實都知道。 他們只是不說，只是假裝不知道。
因為他們明白：大人就是脆弱，才要在青少年面前裝模作樣。 一旦青少年識破了大人的伎倆，大人的權威、大人的全能感，在青少年心中就此崩塌，也將轉而覺得大人是拙劣的、是可悲的。
這些青少年厭惡虛假、厭惡說謊、厭惡欺瞞的感情、厭惡說話不算話、厭惡不負責任⋯⋯但弔詭的是，他們卻往往比其他人更常做這些事。
「面對虛假的世界，何必認真？」
「每個人都很自私自利，我只是跟他們一樣。」
「說謊如果不會被發現、不會被拆穿，才是厲害。」
因為他們相信這個世界就是假。 因為他們看不到「負責」到底有什麼必要、有什麼好處。 一家人就這樣過著虛假的生活，維持虛假的自尊。
「你沒有誠實對我，我也不會誠實對你」，青少年對父母已經失去信任。
●青少年形成「自己比大人更好」的錯覺
父母忙著自己的煩惱，青少年就在外面偷偷結識網友、抽煙喝酒飆車性行為⋯⋯直到被抓到。 大人要管教青少年，卻遭遇他極大的反抗，且還不知道他是什麼時候開始走偏。
青少年對大人的反叛、行為開始失控，其實是從發現秘密，意識到「大人沒有比較強」這點開始。
「大人這麼蠢，憑什麼管我？」 這也讓他形成自己比大人更好的錯覺。 覺得自己更聰明、更理性，應當享有更大的自由與獨立。
●事已至此，該怎麼讓青少年重新學會尊敬與負責？
首先，青少年要承擔的是他自己行為的責任，但在處理他的行為之前，你要恢復一些在青少年心中對你的尊重感與權威感，你的管教才能在他們心中確實發生影響力（而不是陽奉陰違）。
這不是透過金錢或打罵就可以贏回的（越這樣做，青少年越是看出你的虛假），而是透過你的言行：一、贏回尊重，他需要看見大人努力的身影
青少年會佩服能力強的大人，一旦得到他的認同，你對他講的話，才能產生影響力。
就算你沒有強大的能力，只要他能看到你為了他努力不懈，一段時間之後，一樣能慢慢得到他的認同。 這裏指的是在孩子了解「這些對他好的情況，其實得來不易」的前提下，而你卻願意為了他們持續在努力。
例如：他知道家裡離學校很遠，你卻願意每天一大早載他們上學; 例如他知道父母的經濟狀況不太好，但你願意為了讓他們過更好的生活，而努力工作; 例如他知道父母是個木訥的人，但為了與他們親近，你每天撥時間關心他在學校過得開不開心。
如果是習以為常的狀況，他們要能感受到其中的落差和你的努力，花的時間要更長。 而且是為了他而做的努力，不是出於我們的自以為是。 如果認為：「已經在賺錢養家，還得不到孩子的認同，就是他們在擺譜、拿翹！」 或是「我花那麼多的時間、金錢，送孩子去學英文、學才藝，為什麼孩子還不感恩？」 那就是離他們越來越遠了。
二、讓青少年學會負責，需要大人的身教
雖然青少年對大人已經不信任，但大人的行為，他們還是持續看在眼裡。
為了孩子而努力，是一種身教; 大人對於想要隱瞞的行為，開始認真面對，更是一種身教。 青少年發現大人開始改變，那些改變將同樣會扭轉他們對這個世界的認知。
他們會開始認知到真誠、努力的價值; 會開始感受到對家人負責、對自己負責，在贏回別人信任上的重要性（誠如贏回孩子對大人的信任那般）; 會開始相信家裡已經走在改善的道路上，所以會願意認可過去大人的隱瞞或許有苦衷。
如果上述的努力，還沒辦法贏回青少年的尊敬與負責，那麼，就要開始思考以下開誠布公的做法：一、放下面子，問問青少年，知道父母哪些事情
如果跟外遇有關，請審慎評估能否做好夫妻關係與親子關係之間的界線后，再私下一對一跟青少年談。 不要從青少年口中去問出另一半在外面的狀況。 這個晤談的重點是處理你跟青少年之間的關係，而不是藉此把夫妻關係拉進來。
要記住：夫妻關係是大人自己的事情，孩子沒有義務要承擔大人之間的責任。
當你用真誠、對等的態度邀請青少年說出他所知道的事情，且不做責罰、辯解，你們就有機會開始恢複信任關係。 青少年所認知的或許不完全正確，但急著辯解絕對是大忌，請尊重青少年的談話步調和感受后再來解釋。
二、當我們尊重青少年是獨立、懂事的個體，他才能理解大人有哪些難處
孩子就是覺得他的獨立思考已經贏過「幼稚的大人」，他才會開始瞧不起大人。 所以開誠布公的對談，不會是上對下的語氣，而是尊重青少年是能思考的個體。
大人更要問自己，在現有的困境尚未解除下（例如外遇問題、失業問題），還願意跟青少年承諾多少他在意孩子且想關心孩子的地方。
這不是要父母為了彌補罪惡感，而做很多退讓、討好青少年的行為。 而是青少年在父母欺瞞的過程中受傷了，感覺不被父母重視、不被父母所愛了（即使這是青少年的窮擔心）。 此刻所做的承諾與後續的關心行動，是在修復當時的受傷感受。
「因為過往的隱瞞，讓你感到生氣、難過，往後我想更重視你的感受，而不擅自決定一些事情。」 或往後我想多聽聽你的想法、更在意你的心情。
贏回青少年尊敬與負責的過程，其實就是大人找回對自己尊敬與負責的旅程。 為此，大人將要被迫面對自己原本想逃避的困境（才會在先前變成說不出口的秘密）。 這過程絕對不輕鬆，但你能讓未來變得是可以期待的。
家裡有可以期待的未來，孩子才有為現在生活負責的動力。
文/林維信.摘自/寶瓶文化《現在的青少年很難教吧？ 》
來源：ETtoday
說到水分充足的水果，蜜瓜完全可以拿得出手，而且味道還很「香」，價格也不貴，真是太親民了！這篇文章我們就來說說蜜瓜。
蜜瓜營養如何？
蜜瓜就是我們平時說的甜瓜，也叫香瓜，是葫蘆科黃瓜屬的植物。在栽培學上可分為厚皮甜瓜和薄皮甜瓜，其中薄皮甜瓜就是中國甜瓜、東方甜瓜或香瓜等，口感極佳。
我國是蜜瓜種植大國，根據聯合國糧食與農業組織（FAO）數據，2020年世界蜜瓜種植總面積達107萬平方公頃，產量為2800萬噸，其中我國蜜瓜產量佔比約為49%，居全球第一。由此可見，我國居民對蜜瓜的喜愛程度之高。
作者拍攝
蜜瓜的香氣特別俘獲人心，有研究人員從不同變種蜜瓜果實中共檢測出258種香氣物質，包括酯類、醇類、醛類及揮發性萜類等，其中酯類為其特徵香氣物質，越是成熟的蜜瓜，香氣越濃郁。
至於蜜瓜的營養，最突出的就是水分含量充足，幾乎都在90%以上，是名副其實的補水好幫手！
在大家關心的維生素 C含量上，《中國食物成分表》中的數據顯示，蜜瓜的維生素 C含量只有15mg/100g，這含量在水果中算是比較低的，只有橙子的1/2而已。不過，不同品種的蜜瓜維生素 C含量上存在差異，有研究人員檢測了天津市西青區6個厚皮蜜瓜品種的維生素 C含量，包括奶香蜜、北海一號、鳳金六號、香妃小蜜、可口蜜、久紅瑞，發現它們的維生素 C含量均高於50mg/100g，北海一號品種的維生素 C含量最高，可達80mg/100g，吃100g就能滿足一般成年人每天維生素 C需求量的80%了，還是不錯的。
圖：可食部100g蜜瓜，約1手掌作者拍攝
蜜瓜的鉀含量在水果中算是中等，大多為150mg/100g左右，也有一些能達到300mg/100g左右，海南地區王五品種的蜜瓜鉀含量要高一些，為400mg/100g，吃100g能滿足一般成年人每天鉀需求量的20%，對維持血壓的健康有益。
另外，蜜瓜的果肉顏色有深有淺，類胡蘿蔔素是形成橘色蜜瓜果肉顏色的主要色素類物質，這種成分對眼睛的健康十分有益，也具有抗氧化作用。不同果肉顏色的蜜瓜類胡蘿蔔素的含量不同，並且差異顯著，以橘紅肉型蜜瓜含量最高，淺橘紅肉型次之，白肉型最低。
蜜瓜很甜，但熱量很低
蜜瓜吃起來口感很甜，所以很多人以為它熱量高，其實蜜瓜的熱量大多都很低，幾乎都不超過40kcal/100g，比我們平時吃的橙子、蘋果、葡萄等都要低。
《中國食物成分表》中的數據顯示，哈密瓜的熱量為34kcal/100g，而靈蜜瓜的熱量只有4kcal/100g，這對想減肥的小夥伴來說，真是太友好了！
至於為啥蜜瓜那麼甜，主要是因為蜜瓜的糖成分由果糖、葡萄糖和蔗糖構成，其中果糖含量較為豐富，果糖是這幾種糖中口感最甜的，並且具有冷甜特性，當溫度在40℃以下時，溫度越低口感越甜。
所以，平時經常吃蜜瓜的小夥伴會發現：同樣的一個蜜瓜，與室溫下存放相比，冷藏之後再吃口感更甜。
糖尿病也能吃蜜瓜
不少人認為蜜瓜的 GI值（血糖生成指數）比較高，所以很多糖尿病患者都不敢吃蜜瓜。
其實，即便是血糖高也不用完全拒絕蜜瓜的美味。雖然蜜瓜的 GI值比蘋果、梨、桃子、李子、櫻桃、菠蘿等都要高，但蜜瓜的糖含量普遍比較低。我們在看一種食物對血糖的影響時，不能只看 GI值，也要同時考慮到 GL（血糖負荷），GL＜10屬於低 GL食物，說明對血糖的影響較小。
GL=食物中可利用的碳水化合物（克）×GI÷100
就拿大家常吃的哈密瓜來說吧，哈密瓜的 GI值高達70，算得上是高 GI水果了，但它的碳水化合物含量只有7.9g/100g，不溶性膳食纖維為0.2g/100g，計算下來，吃100g哈密瓜的 GL僅為5.39，屬於低 GL的水果。也就是說，糖尿病患者吃100g哈密瓜並不會引起血糖大的波動。
蜜瓜的挑選
當下正是吃蜜瓜的時候，很多小夥伴已經躍躍欲試了，如何挑選蜜瓜是重中之重。
蜜瓜的品種很多，要想買到好吃的，選對品種很關鍵。香妃小蜜、北海一號、金龍、羊角蜜、西洲蜜，這些品種口感都比較甜。一般來說，新疆夏季日照時間長並且晝夜溫差大、降雨量少，長出的蜜瓜口感也都不錯。
另外，西州蜜果肉呈橘紅色，紅心脆、黃河蜜瓜果肉呈橙紅色，眾天、北海一號、奶香蜜、金香玉蜜瓜果肉呈白色，鳳金六號、香妃小蜜果肉呈黃色，羊角蜜、可口蜜果肉呈綠色，我們可以優選選擇果肉顏色深的。
蜜瓜屬於呼吸躍變型果實，如果買的時候沒有熟透，可以和已經熟透的其他水果放在一起催熟，比如香蕉、蘋果。
不吃皮也要洗！
大多數人吃蜜瓜都不會清洗，直接拿來就切開吃了，這麼做存在食物中毒的風險。蜜瓜可能會攜帶李斯特菌，俗稱「冰箱殺手」。李斯特菌是一種危害較大的細菌，感染後會出現嘔吐、腹瀉、發燒、肌肉酸痛，嚴重可是會導致昏迷、休克和死亡。
據相關報道，澳大利亞某農場曾因為出產的一些哈密瓜受李斯特菌污染，而導致有人染病及死亡。這主要是因為哈密瓜表面粗糙褶皺，李斯特菌又是泥土中的常見細菌，所以哈密瓜是很容易中招的水果。
香港食物安全中心提醒：食用哈密瓜前需要在流動的清水下以清潔的刷子刷洗整個哈密瓜的表面，然後再切開食用，並且建議儘快進食。
所以，為了安全起見，吃蜜瓜之前記得要好好洗洗哦！
總結：
氣溫越來越熱了，香甜如蜜、水分充足的蜜瓜趕緊安排起來！補水分、補維生素 C、補鉀、補胡蘿蔔素，真是太爽了！記得冷藏后再吃口感更甜哦！
參考文獻
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[7]香港特別行政區政府.食物安全中心https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_141_03.html?continueFlag=a62df2743e84be762c56e10f74ddc812
來源：科普中國
第一點：看顏色。
說起桃子的顏色，很多朋友的第一反應就認為顏色越紅的越好。因為桃子在沒有成熟的時候是青色的，但隨著成熟顏色就會越來越紅了，所以顏色特別紅的桃子，它的成熟度就更好，當然吃起來也會更加香甜。但事實並非如此，桃子結在樹上，向上的一面可以充分受到陽光的照射，而另一面基本上就曬不到太陽了。所以，自然成熟的桃子，它的紅色並不會很均勻，通常就是一面顏色紅，另一面則偏黃或者只是粉紅色的。如果我們看到那種整個均勻的通紅色，那麼這個桃子很可能抹了催熟劑。
第二點：看桃溝。
在桃子的一側，都是有一條桃溝的，這條桃溝直接從頂部連接到了底部。注意觀察我們會發現，有些桃子的桃溝深，而有些則比較淺。對於這兩種桃子，我們應該選擇桃溝更深的。因為隨著桃子慢慢地成熟，桃溝也會慢慢加深，也就是說桃溝越深的桃子，成熟度就會越好，它的口感也就會更加香甜好吃了。要是在挑選時，遇到那種桃溝淺，但顏色卻很紅潤的，說明它在還沒有完全成熟的情況下就採摘了，然後塗抹了催熟劑，這樣的桃子好看但不好吃。
第三點：看果臍。
果臍也就是桃子的頂部，有些桃子的頂部是凸起的一個小尖尖，但有些桃子的頂部則是凹進去的一個小坑。對於這兩種不同果臍的桃子，果農還有不同的叫法，凸起來的叫「公桃」，凹進去的叫「母桃」。「公桃」比「母桃」更好吃，它的水分、糖分更充足，所以，在買桃時，我們就要挑選凸起來的「公桃」了。
第四點：看果蒂。
果臍的另一端就是果蒂了，這一端也就是直接和果樹連接的一端，我們通過觀察果蒂的顏色，就能判斷桃子的成熟度。成熟的桃子，它的果蒂四周是一種紅色或者白色的。但要是桃子的果蒂四周還是青色的，那麼就說明這個桃子還沒有完全成熟，它的口感吃起來會有點澀口，沒有那麼甜。
第五點：看絨毛。
平常我們購買的很多桃子表面都是有絨毛的，比如水蜜桃。在挑選的時候，我們也要注意觀察一下表面的絨毛。新鮮的桃子表面的絨毛是比較多的，但隨著桃子放置的時間久了，絨毛就會脫落。還有一種情況是，果農為了桃子的顏色看著更鮮艷，賣相更好，就會將摘下的桃子清洗一下，但這樣的桃子不利於保存。因此，挑選時如果桃毛特別少的，我們就不要選購了。
來源：家有妙招姐
]]>黃敏(化名)是一名白領，半年前查出慢性胃炎，醫生叮囑她注意飲食，不要吃過多堅硬、刺激性的食物，以免對胃造成進一步的傷害。
聽到醫生的話，黃敏回想起小時候的經歷，那時只要一生病，媽媽就會熬一碗濃稠的小米粥給自己喝，也不知道小米粥有什麼魔力，每次喝完病就很快好了。
後來她知道，原來民間有「小米安眠、養胃」的說法，所以這次查出胃病后，她每天都喝小米粥，希望自己的病快點好轉。但連續喝了幾個月後，黃敏不但沒有感到胃病緩解，反而出現反酸的癥狀。思來想去，黃敏懷疑是葯吃完了導致的，於是自己去藥店買了胃藥吃。
又過了一段時間，黃敏去醫院複查，結果並沒有如她所願，檢查結果顯示，她的慢性胃炎比半年前加重了。了解到黃敏的飲食習慣后，醫生表示這與她天天喝小米粥有很大的關係。
一、小米粥為什麼不養胃?
民間有「五穀雜糧，小米為王」的說法，可見小米在中國人心中的地位。
確實，小米的營養豐富，有「食物黃金」的稱號，富含的維生素B1、B2是大米的幾倍，鐵和磷含量比大米高。另外，小米中的胡蘿蔔素、膳食纖維、澱粉、色氨酸、氨基酸、鋅、維生素E、鉀等營養素，對人體健康也有重要的價值。
然而，專家卻說小米粥不能養胃，到底是為什麼?「小米養胃」的說法為什麼會流傳至今呢?原因與過去人們的飲食習慣有很大關係。
很久以前，人們的經濟條件有限，不是所有人都吃得起細糧。而粗糧的粗纖維含量高，大量食用會增加胃部負擔，加重胃病患者的病情。與其他粗糧相比，小米的纖維更細，口感更軟糯，給胃帶來的負擔更小，所以才會出現「小米養胃」的說法。
但從醫學的角度來說，小米的「軟糯」並不是完全有益的，喝下小米粥后感覺胃暖暖的，很舒服，並不代表它就能養胃。
首先我們要明確一個前提，需要「養胃」的人，一般是胃病患者。喝粥時，我們往往沒有咀嚼就吞下，導致粥沒有與唾液澱粉酶充分混合，沒有進行初步消化。同時，如果喝太多粥，大量水分會稀釋胃液，並增大胃容量，某種程度上會給胃帶來負擔。
另一方面，長期以粥為主食，胃會對軟爛的食物產生依賴，其蠕動功能和消化功能得不到鍛煉，逐漸退化，一旦再吃富含膳食纖維的食物或堅硬的食物，容易造成消化不良。
鑒於以上種種原因，一般不建議這3類人經常喝粥：①反流性食管炎患者：可促進胃酸分泌過多，引起反酸、燒心等癥狀;
②胃下垂患者：粥的重量大、體積大，過量食用會加重胃下垂;
③胃潰瘍患者：胃潰瘍患者也不適合吃太多湯湯水水，會加重癥狀。
二、經常喝小米粥，升血糖還是降血糖?
糖尿病患者在看病時，醫生一般會叮囑說「多吃粗糧，少吃精細米面」。小米也是一種粗糧，那幺喝小米粥能控制血糖嗎?
臨床上，不建議糖尿病患者喝小米粥，問題不在「小米」身上，而是「粥」：粥的血糖生成指數(GI)太高了。
GI是反映食物引起人體血糖升高程度的指標，食物的GI值越高，對進食后血糖的影響就越大。GI值≤55的食物稱為「低GI食物」，GI值在55-75之間的食物稱為「中GI食物」，GI值>75的食物稱為「高GI食物」。
而粥是升糖指數比較高的食物，無論是大米粥(GI：69.4)還是小米粥(GI：61.5)，都不適合糖尿病患者食用。
對於糖尿病患者來說，如果真的非常想喝粥，怎麼做才能降低血糖升高的風險呢?建議做好以下3點：①選擇GI比較低的食材，比如全小麥、全大麥、全燕麥等穀物，或者加入綠豆、扁豆、豌豆、鷹嘴豆等雜豆;
②不要加糖，也不要加葡萄乾、紅棗等有甜味的食材;
③不要煮太久，避免太軟太爛，盡量保留整粒雜糧和豆子。
三、真正養胃的方法，專家告訴你
養胃不是一件容易的事，消化內科醫生魏瑋表示，雖然胃不太那麼容易被「養」，但我們可以通過規範自己的飲食習慣，降低胃病的發生風險。比如：1、細嚼慢咽
吃飯要細嚼慢咽，增加對食物的消化吸收能力，還可以避免過燙食物對咽喉和食管的傷害，降低咽喉癌、食管癌的風險。此外，細嚼慢咽可以減少氣體的吞咽，避免腹脹、噯氣。
2、規律飲食
規律飲食，均衡搭配，起床后可以喝一杯溫水，早餐盡量在起床后2小時內吃完，保證營養豐富，午餐講究粗細搭配，晚餐在睡前3個小時吃完，盡量八分飽。
3、少食多餐
對於胃不好的人來說，不要一次性吃太多食物，可以少食多餐，減輕腸胃的負擔，促進消化。
4、吃得乾淨
注意飲食衛生，不喝生水，不吃生食，飯前便后要洗手，定期對餐具進行消毒，實行分餐制等，減少幽門螺桿菌感染和其他胃腸道感染。
隨著生活方式的變化，越來越多的人被胃病盯上，胃病不是小事，一定要引起重視，科學養胃，不要等到變嚴重了才後悔。
來源：雲南活動
遭遇人生第一次個人名下所有銀行賬戶被凍結， 短短三天看到的荒謬記錄下來，我們這個社會可以有多麼草台班子，多麼不安全。
5月13日晚上九點，突然發現我的光大卡餘額顯示為零，界面提示我去櫃檯，當時不以為意。
5月14日早上到光大銀行櫃檯，被告知賬戶凍結，凍結方是紹興市柯橋區公安。但銀行櫃檯只能看到這個信息，沒有更多可以提供，包括這個所謂「柯橋公安」的聯繫方式。
此時又陸續收到其它銀行簡訊提示，我名下其它銀行賬戶也開始被陸續凍結。
從網上找到柯橋區公安局電話，打過去轉了幾層，最後一個號碼根據我報的個人信息，承認有凍結的事，但不肯吐露任何信息。
反而來了句：「那你為什麼要去詐騙呢？」
被氣的夠嗆……
14號上午正好有一個重要會議，只能先趕去參會。
開會期間，開始陸續求助紹興的朋友也幫忙查下。
情況變得更壞：我的信用卡也開始被凍結；手機銀行APP凍結后原本還能登錄，現在也不能登錄，直接跳出這個界面提示。
下午情況開始有點明朗，應該是最近收到的一筆學生費用，學生家長賬戶出問題，波及到我。
又聯繫那個柯橋公安號碼，對方終於說了句：「你要實在著急，就去柯橋區華舍派出所現場說明吧」。
但是去那個派出所找誰？或哪個部門？則堅決不肯再說了。
5月15日下午，我趕到紹興柯橋區華舍派出所， 問遍接待區的所有民警與保安，報我個人信息，問遍接待區的所有民警與保安，報我個人信息， 查不到任何信息。
值班民警讓我在外等著，進辦公區全所上下詢問，終於有一個很年輕的民警出來，說我賬戶是他凍結的，問我認不認識林XX，我說不認識啊！
他說林XX13號晚上報案被詐騙，根據她的指認，把我賬戶凍結了。
很快，在我開車回寧波路上，這個林XX電話打過來道歉，果然是一個學生家長！
原來她13號晚上被電詐，報案的時候，民警電話與她一個個核對近期轉賬賬號，語速很快問她這個賬號是不是騙子？那個賬號是不是騙子？她說：這個好像不認識、那個好像也陌生……
然後勾到我的賬號的時候，說我的也是陌生賬號，就這樣把我也給封了。
我怕忍不住開罵，說你不用和我解釋了，有這點時間，趕快與那個民警溝通，儘快解凍我賬戶。
現在16號早上，寫這篇的時候，我的所有銀行賬戶依然沒解凍。
一點總結與思考：
一個基層派出所的民警，可以直接凍結你名下所有賬戶，電話打過去也不告訴你任何原因，要你自己像偵探一樣慢慢找到真相！這種不安全感的沖擊太震撼了！！！
所謂反電詐，真的就是靠報案人一張嘴，她說哪個賬號是詐騙，就封哪個賬號！
你可以給所有的仇人轉一分錢，然後報案被電詐，這些人名下所有賬戶都會被凍結。
這幾天對個人生活的嚴重影響、業務的影響，在業務最繁忙季節，因為趕去柯橋派出所，耽誤了工作和其它重要會議……
在有權凍結你賬戶的人看來，完全不值一提，「我們是為了人民群眾利益……」
對這種隨意凍結做法的疑問換來最多的就是這句回答，好像我既不是人民，也不屬於群眾……
與這些人的對話完全不在一個頻道上。
面對職場的激烈內卷，心生倦意，或者有意逃避，很多年過30歲、35歲的職場人，期待通過考研，積攢新能力，尋找新跳板，跨入新賽道。
不過，這些大齡考研人很快就發現，他們掉進了另一個極致內卷的天坑。
最近幾年，考研人數持續攀升，從2015年的165萬，激增到2023年的474萬。2024年雖然回落到438萬，但是內卷的本質似乎並沒有改變。
更何況，2024年研究生錄取率只有20%左右，這意味著每10人中，就有8人面臨著落榜。
33歲的文刀就是其一。
此前，她兜兜轉轉于媒體行業和公關公司，「都是夕陽產業」，她看不到出路。2023年下半年，心生倦意的文刀選擇裸辭，全職考研。為了準備今年的研究生面試，甚至不惜從山東飛到深圳，最後仍以一分之差遺憾落榜。
一番折騰之後，職場斷檔、囊中羞澀的文刀被迫走了回頭路，「我現在入職了一家新媒體公司，收入寥寥，先湊合著吧」。
至於要不要二戰考研，剛剛失敗過一次的文刀有點打鼓，「先攢點錢，半年後再說吧」。
今天，我們將鏡頭對準大齡考研人，他們究竟為啥要逆向大齡考研？備考期間遇到哪些難題？生活來源如何保障？在這場無聲的考研賭局中壓下籌碼，這一切的努力都值得嗎？
大齡考研人，期待「桃花源」
「我發現我從來沒和18歲的自己和解。」
司念念從小學習成績優異，可惜高考發揮失常，和夢中情校北大失之交臂。
每年高考，是一年中司念念最難過的幾天。
就像是結痂的傷口每一年都會被反反覆復揭開，一次比一次疼。
剛好她當時剛從上海裸辭，回到老家小縣城，連續的熬夜加班讓她的身體熬不住了。
突然休息下來，司念念的過了幾天舒服的日子，但是很快，她便覺得渾渾噩噩，失去了對時間的把控感，身體疲勞無力，每天在看電影刷劇刷微博刷小紅書中度過。
一天她突然刷到了【墊底辣妹】的電影，重新點燃了對考研的熱情。
她想要重啟人生，重新奪回對時間的掌控，彌補18歲的遺憾。
對全職寶媽景星來說，考研是對乏味生活的反抗和吶喊。
景星出身金融圈，生娃后選擇回歸家庭，日子圍著孩子、老公轉。和老公的交流越來越少，也逐漸與社會脫節。
她的生活被茶米油鹽和孩子的屎尿屁填滿。關心的不再是行業賽道公司估值，而成了今天超市紙尿褲和雞蛋大促銷。
每次當老公興緻勃勃談起一個社會熱點的時候，她除了點頭之外，也談不出什麼其他的觀點。
這和以前在辯論場上慷慨陳詞、在職場上勇往直前的她完全是兩個人。
她莫名的感到害怕，也患上了產後焦慮。
她希望通過考研，來重新找回那個神采飛揚的自己。
一直以來，馬菲都過著按部就班的生活。普通的長相，讀了普通的二本，找了個普通的行政工作，日子就這樣一直普通著，似乎一眼望到頭。
於是30歲的馬菲，決定叛逆了一把，GAP了整整一年，想要去體驗越發精彩的人生。去西藏徒步、去國外蹦極、去爾濱吃凍梨、去淄博燒烤……
日子過的是精彩非凡。可是想要再回歸職場的時候，發現簡歷投出去基本都是「已讀不回」，僅有的一個面試還是並不靠譜的銷售，底薪只有1300。
「在國內只要GAP過，找工作好像就被判了死刑。」馬菲很無奈，但是對殘酷的現實欲哭無淚。
考研，似乎成了她的最優解。
遠超預期的意外和困難
畢業快十年，司念念專業課相關內容完全忘得乾淨。「你現在讓我來給新聞下個定義，我都說不出來幾個字。」
一切都要從頭再來。
甚至，身體素質和記憶力都大不如前了。
司念念之前加班的職業病，久坐的話腰疼、頸椎疼。
本來想著先把傳播學的400個名詞解釋抄一下，起碼混個臉熟，沒想到，寫了一千多字，就累的手疼。小時候寫作業磨起來的繭子又微微泛紅，感覺有了新的活力了。
司念念忍不住跟家人吐槽，「我這是出師未捷手先廢。」
（番茄時鐘計時學習時長）
30歲的老腰支撐不了久坐，司念念只能調整學習計劃，像中學課堂一樣設置番茄時間45分鐘，休息20分鐘。每學習一個番茄鍾，得躺在床上歇一會，要不然腰受不了。
相比較身體的疲累，劉佳華要承受的更多的是來自於父母無聲的壓力。
「我爸媽雖然表面上並沒有阻止我考研，但我知道他們覺得我不理智。「劉佳華很無奈，畢竟，在一貫傳統的父母眼中，有一個穩定的工作，早點結婚生子，才是人間正道。
他們會默默的給劉佳華轉發，當地縣城的事業編報名消息，或者是旁敲側擊說，XX親戚家的表弟表妹結婚了。
劉佳華一般笑著敷衍過去，要不就視而不見，埋頭背書。
小林遇到的問題更讓人頭大， 本來選了個末流985，就是因為看重了學校錄取的人多，結果上來就遇到了縮招，原先錄取100人，現在只剩下45。
活生生被砍掉了一半的人，也直接砍掉了小林一大半的熱情。
更讓小林抓狂的不僅是縮招，而且參考書也換了兩本，相當於之前的所有努力全都付之一炬。
小林一邊默念 「天將降大任於斯人，必先苦其心志，勞其筋骨」，一邊默默流淚下單另外兩本書。
考前遇到問題，更是十分的搞心態。比方石晶在報名的時候，差一點就放棄，因為準考證照認證失敗。
現在大部分省份確認都是線上進行，需要提交身份證照片和本人手持身份證照片，按理來說沒什麼大問題，可偏偏對比的是當年大學畢業證上的照片。
「誰能和10年前長的一樣啊？」石晶簡直要瘋了，剛畢業的時候自己只有105斤，現在自己是個160斤的胖子。原先的瓜子臉也變成了雙下巴，眼睛也被肉擠成了一條縫。
本來石晶特地畫了個淡妝去海馬體照證件照，為了將來讀研期間有一個美美的照片，沒想到審核沒有通過。
石晶著急地在網上尋找解決方案，有小夥伴分享自己成功經驗——不要美顏，不要帶妝。最好用手機前置相機拍，越丑通過率越高。越來越多的人驗證這是有效的方法，可是石晶一遍遍拍照上傳，一遍遍驗證失敗。
第12次失敗后，石晶忍不住給上海招生辦打了電話，很直白地說自己比十年前漲了60斤。招生辦的老師也很無奈，因為往屆生照片必須先經過AI智能比對，才能經過下一步人工審核。但是現在石晶被卡在了第一關 。
「AI識別不過，你可以用AI合成啊。用魔法打敗魔法。」在朋友的提醒下，石晶用AI照相館生成了自己的「AI證件照」。步驟很簡單，只要上傳十幾張自己大學剛畢業的照片再加上幾張近照，AI小程序自動生成。
看著眼前這「既像又不像自己」的AI照片，石晶抱著試試看的心態上傳考研報名確認。
「認證成功。准考證照片上傳成功」石晶長舒一口氣，但是隨即又擔心起來，萬一考研當天被攔在考場外怎麼辦。
石晶用AI比對自己的現照、身份證照片和准考證照片，結果現照和身份證照片相似度85%，身份證照片和准考證照片相似度85%。本人和准考證照片相似度只有70%。
為此，石晶特意在考試當天隨身帶了自己的畢業證，提前準備好一段解釋說辭，想要提前先做好準備以防被卡。
考研當天，入場安檢時，石晶都會特意解釋一下，自己長胖了。好在，有驚無險。雖然，本人和准考證照片相似度不是很高，但是監考老師在分別對比了本人和身份證，身份證和准考證后，就被允許進場考試。
囊中羞澀，全職和在職兩難全
大齡考研，必須面對的一個現實問題是，錢。雖然重歸學習角色，但是仍然要生活。房租、吃飯、生活用品、複習資料，甚至是輔導班、自習室……日常支出難免，那麼錢從何而來呢？
吳開園認為即使準備考研，也不能斷了收入來源，所以她選擇的是在職備考。所以她除了每天晚上下班到家晚八點到十一點的學習時間外，只能抓緊一切時間「見縫插針」學習。她將專業課筆記電子版導入到微信讀書上，然後利用上班通勤的時間來「聽書」。在公司，開一些無聊的大會時，插空背幾十個單詞。
司念念心安理得當起了「全職女兒」，吃住都在家裡。決定考研之後，她跟父母很好的溝通了一次，想要趁著自己還有衝勁兒的時候，再拼一把。司念念從小生活在一個民主的家庭，她的決定得到了全家人的支持。
三十歲在家啃老，司念念也不好意思，就跟父母說，自己可以做飯。可是這廚藝實在是難以恭維，便承擔了每頓飯刷碗的活。從小，司念念最討厭的事就是刷碗，但是現在每次都洗得乾乾淨淨。
用勞動換房租，司念念在安慰自己。
同樣是在家全職備考，一向好面子的小王實在是難以再向爸媽張口要錢。
所以，她選擇去夜市擺攤。從1688和拼多多上進一些便宜好看的小飾品，每天晚上擺2個小時，好的時候能有一百多的收入，雖然和自己辭職前月入過萬的收入沒法比，但是買點生活用品、學習資料的錢是足夠了。
何靈微則選擇了回到農村奶奶家備考，沒有什麼社交，也沒法點外賣，這樣生活成本更小。所以花費基本上也就是考慮資料的一些花費，她就秉承著，「堅決不報班，也堅決不花冤枉錢。
她的考研經濟賬本一攤開，除了報名費200之外，只買了兩本英語的歷年真題和30塊錢的網課視頻。
和何靈微不同，雖然也是脫產備考，但是工作前幾年，楊雅手頭攢了10萬塊錢。
這次考研是抱著必上的決心，所以他花了15,000塊錢報了一個1對1保過的輔導班。楊雅覺得這筆錢是花得比較值，起碼是有專業的人去給你指導，不必像無頭蒼蠅一樣沒有方向浪費時間。
馬菲還有一筆額外的花費，就是在家附近包了一個考研自習室，一個月是1800塊錢。
因為在家學習，誘惑太多，自控力實在是個問題。書桌離床的距離很近，很容易就學著學著就想躺在床上。
但是到了自習室，馬菲起碼可以做到心無旁騖的讀書，畢竟是花了真金白銀，也更有動力學習。
落了考研的榜，上了生活的岸
小魚在30歲生日的前一天，收到了清華的擬錄取通知。
她動情地寫道，
「18歲的風越過了重重山崗終於來到了今天。我依然是最好的年紀。敬青春,也敬重啟的勇氣。”
而幾年前，和她來自同一個小縣城的黃璇，也做出了大齡考研的決定。31歲考研，33歲畢業考上北京高校的事業編。
在她看來，人生沒有白走的路，如果沒有當時決定考研的勇氣，她也就沒有機會見識到更廣闊的世界，開啟不一樣的人生。
當然，並不是所有人都會成功上岸。
可是，所有人都上了生活的岸。
30歲的劉佳華就在考研輔導班裡認識了自己的老公，開始了一段相差6歲的姐弟戀。
雖然並沒有考研成功，但是三觀一致，情投意合的兩人邁入新婚的殿堂。一年的時間里，劉佳華解鎖了妻子、母親多重角色。
更開心的是劉佳華的父母，一年前還在為女兒任性要考研卻拒絕相親而生氣，現在天天抱著小外孫笑得合不攏嘴。
雖然當了媽媽，但是劉佳華還是把自己的感受放在首位。「我從來沒後悔去考研，說不定哪一天我又重新備考。」
還有馬菲，那個說自己在自習室才能學進去的馬菲。她並沒有上岸，但是，她開了家名叫「上岸」的考研自習室。
「我這人啊，還是喜歡折騰。我看我那個自習室天天滿員。我一琢磨，這事能幹啊。」
馬菲是個行動派，說干就干，在小區里盤了個150平的房子，簡單布置之後，便對外招租。生意火爆得很，一個月回本不說，還賺了小兩萬。
這不，不到一年的時間，馬菲已經從找不到工作的「大齡求職狗」搖身變成了小老闆了，據說下個月就準備開第二家店呢。
而司念念，已經做好了二戰的準備。一戰她比北大錄取線只低了1分，十分遺憾。
（將北大錄取通知書作為自己的手機屏保）
「那可是北大啊，難道就不值得再去奮鬥一次嗎？」
而且可喜可賀的是，備考期間，司念念一直在社交平台上記錄自己的考研歷程和複習方法。一年的時間，不知不覺漲了1萬多粉絲。
如今，「考研博主」的身份讓她每個月有兩三千塊的廣告收入。
這讓她的脫產備考沒了「後顧之憂」，也要為自己的北大夢再沖一把。
尾聲
大齡考研值得嗎？
這是一個見仁見智的問題。
單純算經濟賬，大齡讀研似乎並不那麼划算。
一位2023年屆Top3名校應屆博士生，就後悔多讀了幾年書，「我今年博士畢業，拿到最高的Offer也就年薪60萬，再看看比我早工作幾年的本科同學，如今年薪百萬不罕見，手裡還攢了幾百萬，很羡慕」，他向《財經故事薈》訴苦，「要走學術道路可以讀博，但殘酷的是，讀完博士進高校也很難。」
而對於職場老炮兒來說，全日制讀研還意味著職場的中斷。
更何況，如今不少985高校，特別是一二線城市的院校，已不再為專碩生提供宿舍，這無疑增加了求學的經濟壓力。
按照市場價，每月額外的兩三千房租，三年下來就是一筆不小的開銷，讀研的總成本可能會飆升至20萬。
再來看研究生教育的趨勢。近年來，研究生報考人數持續上升，專碩生的錄取比例也在逐年提高。從2010年的學碩與專碩3:1的招生比例，到2023年專碩報考人數超過6成，甚至在清華大學這樣的頂尖學府，專碩與學碩的比例已經達到了74%與26%。這無疑顯示了專碩教育的日益受重視。
回到職場現實，對於許多專業來說，本科學歷加上三年的工作經驗，可能在職場上比剛畢業的研究生更具競爭力。
而對於試圖通過讀研，來擺脫35歲中年危機的大齡職場人，「讀研之後馬上快40歲了，更不好找工作了吧」，這也是文刀的顧慮。
然而，人生從來沒有標準答案，正如那群逆流而行的大齡考研人一樣，聽10000種聲音，但終究只能走自己的路。
對於外行的人，每次看到港式點心的菜單，都會倍感迷惑。我這都勾了好幾個了，會不會吃撐啊，但是一張菜單這麼多，只選這麼幾樣好像又不夠吃啊……
在粵港喝茶，是世界各地吃貨必須打卡的美食體驗。今天，來為大家介紹，最值得一試的五種茶點。
蝦餃
顧名思義，就是一種與蝦相關的餃子。據傳蝦餃在茶點中是王者一般的存在，也是衡量一家茶樓的第一標準。
如今，很多噱頭滿滿的新式茶樓，在蝦餃的造型上頗下功夫，有時你會看到蝦餃被做成一隻天鵝的形狀。
但是經典的造型和技藝永遠不可磨滅。最傳統的造型中，蝦餃至少會被捏出七個褶，均勻得體，這很考驗廚師的手藝。而蝦餃的皮，應該是呈現半透明的視覺效果，隔著外皮能夠隱約看到蝦的粉紅色澤。
蝦餃中，最好還能有新鮮清甜的筍粒。當然有些人，會喜歡用辣椒醬來搭配蝦餃，也是一種挺好的選擇。
燒賣
如果說蝦餃是茶點界的王，那燒賣則稱得上是王后。
這應該是最受歡迎的一種餃子，也是最考究手藝的一種。追根溯源，燒賣源自於蒙古人，現在中國每個省都有燒賣。但還是粵港的燒賣最為聞名。
燒賣的核心是一個肉球，通常都是豬肉。將肉剁碎，使其彈牙有韌性，配上蝦和魚子/蟹子，外圍再包上小麥制的皮。
當地的人，日常會在路邊忙碌的小攤位買一份燒賣帶回家，配上一份醬油或辣椒油，便是一份日常的好味了。
（準確地講，應該是元朝開始有燒賣的準確記載，而元朝是蒙古王朝，所以外國小編直接將燒賣定義為起源於蒙古人，實際準確度待考證）
叉燒包
在中國，最傳統的叉燒包常常出現在竹籃里，頂端開叉，露出潔白外皮下暗紅的叉燒，無比誘人。
「現代版」的叉燒包，會將包子的外皮烤得微微焦黃，然而內里卻是不變的甜甜的叉燒肉。
在教科書般的喝茶寶典中，叉燒包通常都是收尾的那一款。因為它略帶甜味卻又不讓人發膩，就著茶，宛如一份餐后甜點。
鳳爪
你先冷靜點，這玩意兒，不要看名字瞎想，他是雞腳！而且是絕不可錯過的一款茶點。被稱為「鳳爪」的這種雞腳製法，可能到地球爆炸了都不會過時。
當你周末走進一家茶樓，你一定會看到一個飽經風霜的老奶奶，慈愛的看著面前的一盤雞爪，她宛如握緊命運的手一般堅定的握住雞爪，放入口中，並迅速的調度起嘴巴的肌肉，用她飽經世事的閱歷，抽絲剝繭，探索這隻雞爪蘊含的生命密碼。然後，她低下頭，注意，此時老奶奶不需要藉助筷子之類的任何工具，輕鬆自如的吐出雞爪的骨頭，一場較量就此結束。
當然，鳳爪也備受小孩熱愛。只是年輕的娃兒啊，吸引他們的，更多是濃郁的醬汁，畢竟不曾經歷過風雨的孩子，不知于剔骨求肉的樂趣。
而對於不了解粵菜的人來說，鳳爪永遠都是話題的起源，也是一種挑戰。
腸粉
腸粉，這應該是點心中，對米運用最出神入化的一種了。因為腸粉本質上，便是用薄薄的蒸米粉製成的。
腸粉常常會將肉和蔬菜卷在米皮中，外層浸泡在醬油里。
腸粉色澤大部分都是白色，口味溫和，常能吃出大米原本的香味。然而用來搭配腸粉的醬汁，卻常是畫龍點睛的一筆，搭配米香，別有風趣。
吃貨學英語
dilemma
英 [dɪ’lemə; daɪ-] 美 [dəˈlɛmə, daɪ-]
n. 困境；進退兩難；兩刀論法
versatile
英 [‘vɜːsətaɪl] 美 [‘vɝsətl]
adj. 多才多藝的；通用的，萬能的；多面手的
saccharine
英 [‘sækəraɪn; -ɪn; -iːn]
adj. 含糖的；極甜的；和顏悅色的
n. （美）糖精
talon
英 [‘tælən] 美 [‘tælən]
n. 爪；[建] 爪飾；如爪的手
n. (Talon)人名；(英、法、西、俄、意)塔隆
sprinkle
英 [‘sprɪŋk(ə)l] 美 [‘sprɪŋkl]
n. 撒，灑；少量
vt. 灑；微雨；散置
vi. 灑，撒；下稀疏小雨；噴撒
原文: / How to eat dim sum: The best five dishes in Hong Kong
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這道綠豆糕，內滑外糯，香甜可口，奶香味濃郁，每一口都彷彿帶著夏天的清涼，最關鍵的是，它不含任何添加劑，純天然、無污染，給孩子吃也放心，一起看看怎麼做的吧！
推薦食譜：【綠豆糕】
製作步驟：
1.準備適量的綠豆，加入清水清洗乾淨，洗凈后再次倒入清水，浸泡一個晚上，泡製綠豆圓鼓鼓的。
2.在準備好的蒸鍋中，放入適量的清水，確保水面剛好沒過綠豆，將綠豆輕輕放入，蓋上蒸鍋蓋，大火蒸至20分鐘左右。
3.一把紅棗放入碗中，加入清水和一勺澱粉，將紅棗表面細菌和灰塵洗凈，放入清水中再次沖洗，用剪刀細細剪開去除果核后切成更小的塊狀。
4.準備兩包純牛奶，選擇時務必查看配料表，確保只含有生牛乳成分，將牛奶倒入大碗中，加入兩勺奶粉，輕輕攪拌，加入20克白糖再次攪拌均勻。
5.綠豆已經蒸得軟糯開花，取出后加入30克白糖充分攪拌，讓綠豆的甜度更加均勻，將牛奶倒入不粘鍋中小火慢煮，用鏟子不斷攪拌，牛奶逐漸變得粘稠冒出大泡泡，將綠豆和紅棗塊一同加入鍋中繼續攪拌，當牛奶、綠豆和紅棗的混合物變得濃稠時，即可關火。
6.準備一個模具，底部刷上一層薄薄的油防止粘連，將熱乎乎的牛奶綠豆糊倒入模具中，用鏟子輕輕攤平，稍微震動幾下排出氣泡。
7.放置稍涼后，將模具放入冰箱冷藏2小時，取出時凝固成型，表面光滑色澤誘人，輕輕脫模，用刀蘸取少許清水，將甜品對半切開，再切成厚片，方便食用。
這道牛奶綠豆紅棗甜品，口感嫩滑如乳酪，香甜可口，令人回味無窮，在這個炎熱的夏天，為家人製作這道甜品，不僅能帶來清涼的口感，還能享受到健康無添加的美味。
以下是三個小貼士：
1.綠豆煮熟后的冷卻過程不僅可以去腥提香，還能讓綠豆更加軟糯。
2.在攪拌材料時，可以根據個人口味添加一些堅果碎或果醬，增加口感和風味。
3.冷凍時間越長，冰糕越硬實，如果喜歡軟糯的口感，可以減少冷凍時間。
來源：娛你同樂呀
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醫生，我有糖尿病，牛奶是不是不能喝啊？
有關糖尿病患者能不能喝牛奶的事情，不同的人有不同的看法，有人認為糖尿病患者是可以喝牛奶的，畢竟糖尿病患者也需要補充營養，也有人認為糖尿病患者是不能喝牛奶的，因為牛奶容易被吸收，所以對血糖的影響很大。
作為醫生，我想說的是，糖尿病患者為什麼不能喝牛奶呢？
牛奶里富含豐富的營養，包括優質蛋白質、維生素和鈣，所以牛奶才有了白色血液的稱呼，很多人認為，糖尿病患者一定只能吃素，這是大錯特錯的，糖尿病患者依然要注意營養的均衡，有兩種營養是必須要補充的，一種是優質蛋白質，另一種是鈣。
優質蛋白質自然不用說了，一個老人如果優質蛋白質的攝入長期不足，是不可能長壽的，因為蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。
至於鈣，對於糖尿病患者而言就更重要了。
很多糖尿病患者的血糖控制並不太好，不僅血糖很高，尿里往往也有大量的葡萄糖，排尿時大量的葡萄糖會帶走鈣質，當鈣流失，骨骼中的鎂、磷也會流失，就會刺激甲狀旁腺分泌，使骨骼中的鈣釋放，骨質流失，從而引起骨質疏鬆。
只是，很多糖尿病患者由於不知道鈣的重要性，所以平時很少補鈣。
有些糖尿病患者雖然知道鈣的重要，卻不知道如何才能補鈣，事實上，補鈣最佳的來源是食物，而不是藥物或保健品。
食物中的鈣是天然的鈣，是最適合人體吸收的。
那麼，究竟哪些食物里富含鈣呢？毋庸置疑，毋庸置疑，當然是牛奶。牛奶中鈣質的含量,通常在每100克包含90毫克到120毫克。成人每日鈣攝入量是800mg，如果是孕婦，每日鈣的攝入量是1500mg，50歲及以上的老年人，每日鈣的攝入量是在1000-1200mg之間。對於老年人來說，按每日需要的鈣1000毫克來計算，日常食物中可以補充一部分鈣，基本上，每天再喝500毫升左右的牛奶就夠了。
所以，糖尿病患者不僅不能遠離牛奶，還要堅持喝牛奶，其實相對於牛奶而言，糖尿病患者真正不能喝的是以下4種飲料。
1、糖尿病患者，不要喝碳酸飲料
形形色色的碳酸飲料，讓很多人從小就無法拒絕他們的誘惑，但是飽受詬病的是，碳酸飲料里含有很高的糖，哪怕只是喝一小瓶，也會導致每天攝入的糖超標，對於糖尿病患者而言，喝碳酸飲料，只會導致血糖居高不下。
2、糖尿病患者，不要喝果汁
很多人會說，醫生，我不是去外面買的果汁，我是自己買的新鮮水果，自己親手榨的果汁，這樣的果汁，應該富有營養吧？
其實，水果里最有營養的是膳食纖維，榨果汁的時候，那些被過濾掉的，基本都是膳食纖維，留下來的就是含糖量很高的果汁，所以喝果汁，也會導致血糖的升高。
3、糖尿病患者，不要喝奶茶
醫生，既然你說牛奶是可以喝的，那麼奶茶應該也沒問題吧。
奶茶與牛奶是有很大區別的，特別是到外面購買的奶茶，為了增加口感，往往會添加大量的糖，所以喝奶茶，也很容易導致血糖的升高。
4、糖尿病患者，不要喝速溶咖啡
很多人喜歡喝速溶咖啡，為了增加口感，商家在製作速溶咖啡的時候往往會添加咖啡伴侶（糖、植脂末），所以，愛喝速溶咖啡，也容易導致血糖的升高。
說到這，你也許會問我，糖尿病患者究竟應該喝什麼？
得了糖尿病，喝的東西越簡單越好，糖尿病患者可以喝牛奶，但最好選擇低脂或脫脂的牛奶，糖尿病患者可以喝豆漿，也可以喝白開水。
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來源：醫學原創故事會
]]>甜瓜是中國夏天裡非常具有代表性的食物，據說早在兩千多年前，人們便已經發現了甜瓜，早期的甜瓜為青綠色，而且其籽較多，味道也微苦，而隨著人們對於甜瓜的不斷認識和改良，才培育出了現代這些品種優良的甜瓜。
夏天炎熱，人們經常汗流不止，身體容易虛弱沒有精神，而如果在此時吃上一些甜瓜，則能夠令人口齒生津，為人們補充能量，緩解疲勞，心情也會變得舒暢起來。《本草綱目》中有記載：「甜瓜有止渴，除煩熱……等功效」。通過現代研究我們可以看出，其中富含碳水化合物，檸檬酸，煙酸，B類維生素，維C，以及鈣，磷，鐵，銅等離子，有助於補充體力和營養，清熱消暑，保護肝臟，驅蟲殺蟲等。是炎炎夏日里不能錯過的佳品。
隨著現代種植業的發展，甜瓜的品種也越來越多，從顏色上看有綠色的，黃色的，白色的，有條紋的，也有純色的；從形狀上看，有棒槌狀的，有橢圓的，也有圓的……從刮皮來看，有薄的，也有厚的……人們也經常能夠聽到各種甜瓜的名字，諸如綠寶，羊角蜜，博洋9號，閻良瓜，玉茹瓜，八里香等等。這多種多樣的甜瓜讓人們眼前一亮，不過在買的時候也有些不知所措，不知該選哪一種，也擔心買到不甜的瓜。畢竟現在的瓜即使便宜也要兩三塊錢一斤，如果買到不甜的，也就意味著浪費。
其實無論是哪種甜瓜，在挑選的時候都有著相同的技巧，我的一位叔叔便種植甜瓜多年，很多甜瓜都種過，他告訴我，無論買哪種甜瓜，都要挑「母的」，並且他還教給我3個技巧，保准一挑一個準，買回家香甜多汁特好吃。吃甜瓜的季節到了，下面就來看看如何挑選吧~
挑選「母」的
記得小時候的甜瓜並不像現在這麼甜，而且瓜蒂（與瓜藤相連的一端）往往還是苦的，而瓜臍的一端便會更甜一些。在生長的過程中，瓜臍的一端是向著太陽的，吸收著充足的光照和精華，所以這一頭會比較膨大圓潤。而瓜臍的大小，也反映了其生長狀態，一般來說瓜臍越是圓潤明顯的，代表著其生長更加充分，吸收的營養更足，那麼其中所積累的糖分也就更多，口感也更加酥脆好吃。相反，瓜臍不是很明顯的，則意味著生長欠佳，口感也就差一些。人們習慣將這大瓜臍的稱為「母的」，所以在買甜瓜時，首選「母的」。
下面再來跟大家分享3個挑選技巧，進一步幫助我們挑出新鮮好吃的甜瓜。
1、聞氣味
無論是哪種甜瓜，其成熟后都會散發出天然清香的味道，而成熟度越高，香味也就會越濃郁。所以我們要將瓜拿起來仔細聞聞，選擇散發著香甜味道的。反之如果使勁也聞不出香味，那麼十有八九還是比較生的，吃起來往往會比較寡淡。
2、看瓜蒂
人們在採摘甜瓜的時候，往往會帶著一部分瓜蒂，以此來延長保鮮。不過隨著保存時間的延長，瓜地的部分會逐漸流失水分而發生變化。所以若是瓜蒂翠綠，捏著比較硬實的，也就意味著其剛摘下不久，新鮮度也就更高。相反瓜蒂如果已經乾癟發黃或發黑了，則代表保存了畢竟長的時間，新鮮度欠佳。
3、按軟硬
買甜瓜時，也別忘了這最後一步，用手去按一按，感受一下其是軟是硬。根據經驗來看，若是按壓起來十分硬，基本按不動，那麼這樣的瓜往往聞起來也是沒什麼香味的，所以是比較生的，吃著甜味小。而成熟度比較高的甜瓜，按起來是有些軟的，就像是按橙子的感覺一般，這樣的甜瓜吃起來會更甜，口感也更加綿軟可口。當然如果按起來非常軟，也就代表熟過頭了，有內部變質的可能，這樣的也不要買。
